服务员迅速接过盘子，连忙向赵爱民道歉，并将菜品送回了后厨。这一小插曲引起了一阵小小的紧张气氛，但大厨们仍然以敏捷的动作重新为赵爱民准备了一份完美无瑕的清炖排骨。
赵爱民接过新的盘子，微笑着说道："谢谢，我知道你们一直在努力。对于食物的要求或许有些苛刻，但我相信只有这样，我们才能达到最高的美味境界。"
大厨们面面相觑，随即纷纷点头。他们逐渐明白，挑剔的顾客并非只是一场口味的考验，更是对他们技艺和团队协作的一种锻炼。
在与大厨们的日常对话中，赵爱民开始关注刀工的讲究。他对于每一道菜的切割技术提出了更加精细的要求。赵爱民追求的不仅仅是食材的新鲜和口感，还包括刀工的精湛，使每一口都能在口腔中绽放出独特的风味。
一次，当他点了一道以鲈鱼为主的
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